Как подготовить желудок к летнему отдыху

Мы наполняем желудок жирными шашлыками, резко переходим на экзотические продукты и поедаем ударные дозы овощей и фруктов. Рассмотрим самые неприятные ситуации и научимся выходить из них по-летнему непринужденно.

Пить обезболивающие и спазмолитики можно лишь в случае, если «так уже с вами было», вы были у врача, и он дал добро на их прием.

«Если же боль возникла внезапно, например, ночью. И она резкая, кинжального типа, здесь принимать обезболивающие очень-очень опасно», — комментирует Петр Щербаков, доктор медицинских наук, профессор, заместитель директора Центрального научно-исследовательского института гастроэнтерологии. «Обезболивающие или спазмолитики могут снять боль на первое время, но патологический процесс будет продолжаться. Когда действие препаратов закончится, процесс может развиться до необратимого состояния, и даже оказать медицинскую помощь будет сложно».

Боль бывает разной, и поставить диагноз может только врач. Самостоятельно гадать «переел» или «несварение» — очень опрометчиво.

«Если причиной боли является воспаление королевы внутренних органов — поджелудочной железы — то даже от того, что больше болит — хвост или головка — зависит, куда будет отдавать боль», —приводит пример Петр Щербаков.

Боль, особенно острая и резкая, требует вызова неотложной бригады. Не переживайте, просто так никто человека госпитализировать не будет, зато медики смогут вовремя обнаружить язву желудка с угрозой кровотечения или прободения.

Изменение рациона питания, состава воды и даже банальная смена часовых поясов может привести к расстройству пищеварения. Небольшой сдвиг на 2-3 часа сбивает выработку пищеварительных соков и ферментов поджелудочной железы. Чтобы восстановить распорядок, первые дни придется питаться маленькими порциями каждые 2 часа.

«Если регион отдыха значительно отличается от того, где вы проживаете, не стоит сразу набрасываться на экзотическую еду. Необходимо сделать „пробную“ закупку, попробовать продукт и проследить за реакцией организма. Если не будет отравления, диареи, аллергического зуда, можно продолжить употребление в больших объемах», — делится простыми, но эффективными рекомендациями Петр Щербаков.

Единственное, на чем твердо стоят врачи — это исключение продуктов, стимулирующих выработку соляной кислоты. Список немаленький: придется воздержаться от помидоров, болгарского перца, ягод и фруктов, содержащих большое количество витамина С (смородина, крыжовник, цитрусовые, свежевыжатые соки). Также под запретом алкоголь, газированные напитки, острые продукты, жирные, копченые и маринованные в уксусе.

Эти же продукты являются провокаторами изжоги. Это не просто реакция на переедание, это еще и опасный симптом, который может свидетельствовать о ряде серьезных диагнозов. Поэтому, если неприятные ощущения появляются с завидной регулярностью, лучше один раз сходить на гастроскопию, чем упустить язву желудка.

Повышенный выброс соляной кислоты также провоцируют молочные продукты — они для гастритников тоже в «черном списке».

«Дело в том, что кальцесодержащие продукты стимулируют выработку соляной кислоты, которая при кислотозависимых заболеваниях и приводит к образованию язв», — объясняет роль кальция Петр Щербаков.

Так что деревенским творогом больные гастритом полакомиться не смогут. Зато воспаление слизистой желудка не повод полностью отказаться от шашлыков и даров природы. Нанизать на шампуры можно не жирную свинину, а диетическую индейку или курицу, предварительно замариновав ее в кефире. А свежие ягоды пред употреблением можно подвергнуть кратковременной тепловой обработке — витамины останутся, а раздражающее действие на желудок ослабнет.

По неофициальной статистике, каждого второго россиянина в отпуске настигает расплата за безрассудство и недальновидность.

Во-первых, наши граждане обычно начинают травиться еще по дороге в пункт назначения. Вокзальная шаурма или вареная курица, которая пролежала в купе несколько часов, — и отравление по прибытию обеспечено.

Во-вторых, не моют руки. А между тем, есть вирусные инфекции, поражающие пищеварительный тракт. Выглядит все как тяжелое «бактериальное» отравление — температура, диарея, рвота.

В-третьих, тянут до последнего и пытаются справиться собственными силами, не замечая, как обезвоживание достигает критического уровня, когда помочь не смогут даже врачи.

Перед употреблением лучше насытиться белковыми и углеводными продуктами (макароны, сыр, хлеб и др.) — они замедляют процесс всасывания алкоголя. Да, вы все равно опьянеете, зато запомните все события вечера и сохраните желудок для будущих возлияний.

Существует два самых распространенных воспалительных заболевания кишечника: болезнь Крона и неспецифический язвенный колит. Остальные состояния часто относят к многогранному синдрому раздраженного кишечника.

Первые два состояния требуют особого внимания в периоды обострений. В остальные дни — пробуйте и прислушивайтесь к симптоматике. Если нет расстройства моторики, послабления стула — нет смысла ограничивать себя в овощах и фруктах. В конце концов, есть груши, бананы, айва, черника и кислые ягоды, а они «крепят». Как и в случае с гастритом, при дискомфорте лучше начать обрабатывать сочные ягоды и фрукты — тушить, варить или бланшировать.

А при синдроме раздраженного стоит исключить продукты, вызывающие брожение: любые бобовые, фрукты, содержащие грубую клетчатку (яблоки, белокочанная капуста, шпинат, редька и др.) и, само собой, забыть про пиво и сладкие газированные напитки.

health.mail.ru