Врачи подсказали, какие овощи желательно включить в зимний рацион

Семь сезонных овощей. полезных для кожи.

С приходом зимы мы страдаем не только морально, но и физически, начиная от банальной простуды и заканчивая сезонными проблемами с кожей (сухость, шелушение, покраснение и т.д.). 

Мы составили для вашей кожи специальный гид по выживанию, пишет marieclaire.

Начнем, пожалуй, с питания. Итак, какие продукты - must-have в вашем холодильнике и рационе. 

Чеснок
И пусть в пару к чесноку вам придется купить пачку мятной жвачки и ополаскиватель для полости рта, но это того стоит. Этот травянистое растение убивает плохие бактерии, обитающие в кишечнике. Оказывается, чеснок обладает противогрибковыми функциями, поэтому он представляет опасность не только для бактерий, но и для грибковой инфекции кандидоза. Как вы знаете, где здоровый кишечник - так и здоровая кожа, поэтому относитесь к нему с должным вниманием. 

Еще не убедили? Тогда вот такой факт: чеснок богат витамином С, который участвует в выработке коллагена. А много коллагена = гладкая кожа и отсутствие морщин. К тому же, в С много актиоксидантов, защищающих кожу от свободных радикалов и ультрафиолета. 

Чой-сум 
Этот экзотический для наших широт листовой овощ содержит витамины А (мощный антиоксидант) и С, кальций, железо и фолиевую кислоту. Как мы говорили выше, антиоксиданты важны для защиты кожи от свободных радикалов, которые мы получаем из загрязненной окружающей среды, сигаретного дыма и т.д. 

Исследования показали, что кальций принимает участие в обновлении клеток кожи. С возрастом процесс обновления клеток замедляется, поэтому чой-сум и другие продукты с кальцием, помогают его ускорить. Еще один важный компонент овоща - фолиевая кислота - прекрасно справляется с сухостью кожи и помогает удержать влагу. А это едва ли не главнейший момент в условиях суровой зимы. 

Спаржа
К спарже сложно относиться серьезно - она чаще всего играет роль гарнира, а то и вовсе украшения для блюда. Но не стоит так принижать ее достоинства. Всего в шести побегах спаржи вы найдете 25% дневной нормы витамина А. 

В дополнении к мощным возможностям антиоксидантов, витамин А также уменьшает производство себума (кожное сало), что помогает избежать появления акне. И, опять же, не забывайте о противостоянии со свободными радикалами!

Морковь
Что мы знаем о моркови, кроме того, что она хороша для зрения? Этот плод не менее важен и для здоровья кожи. А все благодаря витамину С, которого очень много в моркови. Мы уже говорили о том, что С ускоряет производство коллагена и осветляет цвет кожи. 

Если у вашей кожи такие проблемы, как тусклый тон, морщины и акне, тогда вам обязательно стоит добавить в свое меню побольше моркови. Рагу, супы, фреши, пироги - вариантов для блюд существует масса. Главное - желание!

Тыквенные семечки
Мы были удивлены, когда узнали о пользе тыквенных семечек. Оказывается, в них есть витамин А и цинк, которые в союзе способны на великие дела, например, поддерживать высокий уровень гидратации кожи. Интересно, что цинк усиливает суперспособности витамина А и помогает ему работать лучше. 

Исследования показывают, что цинк оказывает благоприятное воздействие на розацеа - заболевание кожи, которое может вспыхнуть в следствии понижения температуры воздуха, и акне.

Лук
Помимо того, что лук улучшает работу пищеварительной системы, укрепляет иммунитет и снижает уровень сахара в крови, он также обладает противовоспалительными свойствами. 

Покраснение кожи - это практически неизбежное явление в холодное время года, но активное потребление лука поможет справиться с этим малоприятным эффектом благодаря кварцетину (биохимическое вещество, борющееся с воспалительными процессами). Кстати, этот самый кварцетин также есть в брокколи, брюссельской капусте и цветной капусте. 


Свекла
Начиная от борща и заканчивая винегретом, свекла является ключевым компонентом наших любимых блюд. Но не только его вкусовые качества, а также и полезные свойства делают его главной фигурой нашей кухни.

В свекле есть флавоноиды, например, кварцетин, которые справляются с воспалением. В овоще также содержится большое количество витамина С, который избавляет вас от сухости кожи и играет не последнюю роль в выработке коллагена.